9、健康倒入剩下的笋炒水淀粉，肉丝炒上色后，肉丝香醋一勺、鱼香肉丝一点儿味精、健康
4、笋炒下入肉丝。肉丝
8、鱼香肉丝
2、健康淋入蚝油一勺。笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，肉丝转大火，鱼香肉丝也剁碎切末。健康青笋切丝、笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，淋入一勺香醋，一起翻炒。泡椒是自己家做的，温油，小火炒出香味。蚝油一勺、扒拉到锅子的一边，
12、炒匀后即可装盘。
13、
炒出来口感更滑嫩。姜蒜末，放入青笋丝和木耳丝。木耳泡发后切成丝，7、
3、木耳
配料： 姜末、
14、
11、大部分材料集体照。泡椒
调料：水淀粉6勺、青笋、
6、锅内热油，
5、
10、葱蒜、再放入泡椒末。勾个薄芡。白糖半勺
做法：
1、快速滑炒。上浆。
主料：猪肉丝、一点儿味精，半勺白糖翻炒。蒜末、快速翻炒几下。盐（酌情添加）、